Tour enogastronomico in bici

Scopri il territorio dei Colli Euganei con le donne e gli uomini che lo fanno!

Un tour che mescola il piacere di visitare un territorio in bicicletta con la conoscenza dell’enogastronomia locale e delle ricette più antiche.

Nei Colli Euganei la cucina locale ha uno stretto legame con la cultura contadina, la quale mostra tutta la sua importanza soprattutto nei prodotti semplici dell’orto, del cortile, della vigna, nei frutti di stagione come ciliegie, uva, castagne (i marroni dei colli), funghi, e nelle erbette selvatiche spontanee. Tra i prodotti locali ci sono anche il miele, l’olio extravergine d’oliva, i piselli (i cosiddetti “bisi”), le ciliegie e il liquore Maraschino, le Giuggiole, il liquore Brodo di Giuggiole e naturalmente i vini vulcanici DOC e DOCG. Sono sapori di una vita semplice legata ai ritmi della natura, che aiutano a gustare anche gli altri importanti valori di questa terra.

Il vostro compito della giornata sarà quello di raccogliere degli ingredienti a Km zero provenienti dai contadini e le aziende agricole che visiteremo e portarli alla nostra tappa finale per cucinare una ricetta locale.

Programma:

Ritrovo con la vostra guida al BIKE POINT, consegna delle bici e partenza per il tour in bici.

Prima tappa da un molino euganeo per conoscere la macinazione a pietra di grano e mais e la produzione di farine per pane e polenta. Qui faremo merenda e prenderemo con noi i primi ingredienti in vista della nostra degustazione finale.

Altra tappa è un’azienda agricola che produce e trasforma diversi prodotti agricoli con particolare attenzione alle varietà antiche locali e ai frutti selvatici che stanno scomparendo dal mercato. Il produttore può raccogliere, oltre al suo orto, anche la flora spontanea dei Colli Euganei come germogli di pungitopo, sparasine e cipolle selvatiche.

Se fate i bravi, vi facciamo sporcare le mani con la nostra terra!

Ultima tappa, come promesso, una cantina per assaggiare una ricetta locale i cui ingredienti possono essere diversi in base alla stagionalità.

Adatta ad adulti e bambini.

Percorso: principalmente su piste ciclabili e strade asfaltate secondarie a basso traffico.

Da dove partire: nostro BIKE POINT presso Radisson blu in via delle Terme 84 a Galzignano terme (parcheggio gratuito)

Quando: date in via di definizione

Difficoltà: facile, 35 km cca principalmente in piano con leggere salite e discese

Durata prevista: giornata intera dalle ore 9.30 alle ore 15 cca

Da portare: abbigliamento adatto alla bici, scarpe da ginnastica, acqua

Costo: € 65 adulto, € 35 bambino (dai 10 anni – da altezza 148 cm con ebike propria), € 20 bambino (1-5 anni su seggiolino bici genitore). Inclusa guida in bici, noleggio ebike, percorso guidato, 2 degustazioni prodotti locali e vini (menù in calce). Ai bambini verrà offerto succo di frutta al posto del vino.

L’escursione prevede la partecipazione di un numero adeguato di persone per guida nel rispetto delle norme COVID-19.

L’attività è adatta anche a gruppi precostituiti per un addio al nubilato / celibato.

EVENTO SU PRENOTAZIONE

Per la prenotazione:

    1. compilare il modulo al link, indicando nel messaggio i dati completi di un solo partecipante e tutti i nomi e cognomi degli altri partecipanti. Se richiesto il noleggio bici, indicare il sesso e le altezze.
    2. pagare con bonifico all’IBAN:IT59A0503401795000000074992 intestato a Viaggiare curiosi di Carmen Gurinov la quota totale, specificando nella causale Attività, data e no partecipanti e inviare copia alla email info@viaggiarecuriosi.com o al cell 328 4089272. Oppure pagare con PayPal https://paypal.me/viaggiarecuriosi   o con Satispay https://tag.satispay.com/viaggiarecuriosi

Si raccomanda la lettura attenta del nostro Protocollo contro la diffusione di COVID-19.

In caso di condizioni meteo avverse, ci riserviamo la possibilità di modificare o cancellare l’escursione.

Le eventuali intolleranze alimentari vanno segnalate in anticipo.

L’uscita è garantita con un minimo di partecipanti.

Menù merenda:

– 3 Grissini con 3 affettati di produzione locale;
– 3 Crackers accompagnati da formaggio e salse in abbinata;
– Fetta di pane (“schissotto”) con olio di un frantoio locale;
– Biscotto “Zaeto”;
– Calice di vino (fermo o prosecco);
– Acqua.

Menù degustazione finale:

schissotto, piatto locale, 3 vini, acqua, biscotti.

Per ulteriori informazioni:

VIAGGIARE CURIOSI agenzia turismo sostenibile
Via Aureliana 50, 35036 Montegrotto Terme (PD
cell. 328 4089272
e-mail info@viaggiarecuriosi.com

 

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Tel: +39 328 4089272 info@viaggiarecuriosi.com